Göteborg

I Torsdags var det dags att med hjälp av sommarkortet ta sig på en lite längre resa och denna tog mig till Göteborg tillsammans med Maja och Elin. På schemat stod: SHOPPING! Vi hade en riktigt lång och mysig dag ihop! Inte helt oväntat kom jag hem med flest påsar, ops!

Mamma och Leif på besök

Förra helgen var Mamma och Leif här på besök, vi hade jättekul hela helgen och tiden bara sprang förbi! Här är lite bilder från det.

 

 PROMENAD PÅ LANDBORGEN

Tjejmiddag

I måndags hade vi tjejmiddag hos Maja. Maja lagade en jättegod lasagne och Elin och Ellen bjöd på mumsiga små bakelser till efterrätt. Supermys! Vi åkte också ner till stranden och tog oss ett dopp på kvällen. Det var mitt första dopp i år, jag känner mig i stort underläge då Elin hoppade i det stora blå redan i mars om jag inte minns fel? Tack för en jättetrevlig middag tjejer!

Halv 8 hos Maja

Förra veckan var jag och Max bjudna till Majas halv 8 hos mig! Maja som är självaste kocken själv bjöd på OTROLIGT god mat och en jättetrevlig kväll!!

MENY:

Huvudrätt: Tandoorikyckling med ris, mangosalsa, tzatziki och tomatsalsa. Serverat med naanbröd. 

Efterrätt: Marängsviss med hallonsorbet och oreos.

 Medan vi väntade på efterrätten kallade vi fram spöket Max ; )

Halv 8 hos Josefin

Idag var första omgången i min, Max och Majas "Halv 8 hos mig", vi har bestämt att laga huvudrätt och efterrätt varsin gång inom de närmsta veckorna. Och jag fick den stora äran att börja.

När jag  funderade på vad jag skulle laga kände jag att jag ville prova att laga en middag som jag aldrig gjort eller ätit tidigare. Efterrätten däremot kände jag att jag ville göra något jag visste var riktigt gott, så här är resultatet utav det:

MENY:

Huvudrätt: Saffranskokta blåmusslor med färsk pasta

Efterrätt: Chokladpannacotta med fikon och physalis

BETYG:

Huvudrätt: God smak, men musslorna blev jag lite trött på efter ett tag, såsen var god, nästa gång ska jag ha ett vin som smakar lite mindre sött.

Efterrätt: MUMS!